Pasta con queso cottage
Sala de Togas n.º 92, , página 130–132
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PASTA CON QUESO COTTAGE
Recetas colegiales
Por: Josefa Sánchez Montoya Cda. 4153
Esta receta de pasta es idónea para esos días que quieres comer rico, sano y rápido; yo la hago mucho porque es realmente fácil y en poco tiempo, antes de irte otra vez a sumergirte entre expedientes. INGREDIENTES:
- 80-100 gramos de macarrones (o la de tu preferencia) - 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4-5 cucharadas de queso cottage - Taquitos de jamón (opcional) - Tomate seco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
En un recipiente para horno añadir la cebolla en juliana (no muy fina para que no se queme) con el ajo en rodajitas finas, el jamón y el queso cottage en el centro. Añadimos un poco de aceite y sal y pimienta al gusto.
Lo metemos al horno unos 10 minutos aproximadamente a 180-200 grados (según horno) hasta que la cebolla este pochada.
Mientras en un cazo hervimos la pasta con un poco de sal.
Cuando tengamos la mezcla de horno hecha, la mezclamos con la pasta previamente escurrida y le añadimos trozos de tomate seco al gusto, y si ves que se te ha quedado un poco seco le añades una cucharada de agua de la cocción de la pasta añadiéndole sal si es preciso y ¡listo! Yo le añadí un poco de cayena molida para darle este toquecito picante y albahaca. También puedes hacer esta mezcla en la AirFryer y saldrá lo mismo de rico. ¡A COMER!
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Cómo citar
«Pasta con queso cottage», Sala de Togas, n.º 92, diciembre 2025, pp. 130-132.
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